餐馆的卫生是谁都避免不了的问题。在大学时代，食堂里就时常爆出饭菜里吃出老鼠、蟑螂之类的新闻，而吃到头发、钢丝球残渣之类就是家常便饭了，现在有时候午餐的盒饭里发现头发，我就把那一块挖掉接着吃，已经有一定免疫力了。随便想想就可以回忆起一些这样的事。
几年前在保福寺桥那儿的财智大厦下面一家类似呷哺呷哺的火锅店吃东西，最后还剩一片生菜，我也饱了，就夹起来端详了一下，竟然发现一条超级肥大的青虫！正因为那青虫太大，我过了几年还记得。那家店过了不久倒闭了，不过肯定不是因为卫生问题。
半年前去吃号称是“最好吃的羊蝎子”的芦月轩，没发现怎么好吃，却吃出了一根很恶心的毛发。
几个月前在武圣路的义盛和，点了一盘日本豆腐做的什么菜，一个穿西服的（估计是比普通服务员级别高一点的，大堂经理之类的吧）给端上来放桌上。其时他一手拿个汤匙，一手拿着一只笔，把笔插入了菜中。在我们惊讶的目光中，这家伙神速将笔抽回，“哎呀，幸亏没插进去！”哥们，天下武功，无坚不破，唯快不破，不过你的武功还没那么高强，虽然快了点，我还是能看得见的。后来他就说重做吧，我当时缺个心眼，让他把菜断走了。过了一会又空手跑回来在我们旁边装腔作势地拿对讲机喊：“刚才那个××豆腐重做了吗？……啊，回锅了？我不让你重做的吗？”真恶心。你要不来这一招“此地无银三百两”，我说不定还相信你是个正经人。
最近早上上班经常去公司旁边的永和大王吃早餐，开始觉得挺好的，要是住处附近有这么一个吃早餐的地方就好了。不过最近越来越觉得卫生也不怎么样。今天早上的豆浆快喝完的时候，往杯底看了一眼，发现许多褐色的渣滓粘在底部，不知道是什么东西，看来他们连杯子都不好好洗。服务员看了就把杯子扔进清洗的房间，说给我换一杯。得了，我已经恶心饱了，还喝啊。
我觉得饭菜里掉进头发还算正常些，我自己做饭有时候也会发现头发。现在的餐馆也普遍不戴头罩、口罩。但是碗筷碟子一定得洗干净，起码别有明显的脏东西。餐馆里做饭洗碗的人也是什么样的都有，我感觉大致可以分三种：
- 自己吃饭就比较在意卫生，并且推己及人
- 自己吃饭不在意卫生，并且推己及人
- 自己吃饭在意卫生，但是觉得不用在意别人的卫生
这些只是看见的，看不见的还多着呢。咱们还是尽量自己家里做着吃吧，起码知道里面放的是什么。另一方面，开销上也能节省点。咱是年轻白领，白得锃亮，没有灰色收入，是社会最底层。
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